FORNO A LEGNA FORTE80

Nel forno a cottura indiretta la cottura dei cibi e la combustione della legna avvengono in camere separate. In questo modo, il fumo non entra in contatto con le pietanze perché espulso direttamente dalla canna fumaria.
Questa caratteristica, insieme alla presenza di 3 piani di cottura, consentono di preparare più pietanze contemporaneamente, garantendo la massima versatilità anche agli appassionati di cucina più esigenti.
La camera di cottura, costruita in acciaio inox AISI 430, è estremamente facile da pulire grazie ai suoi angoli perfettamente arrotondati.
La struttura è tutta in acciaio inox AISI 430 verniciata a polveri resistenti al calore, massima resistenza quindi alla corrosione anche in ambiente salino.
Raggiunge temperature elevate e mantiene la temperatura costante, permettendo di cuocere per molte ore e con un consumo di legna irrisorio.
Forte è perfetto per la preparazione di piatti tradizionali e genuini, come anche per piatti più elaborati.
E' il compagno ideale per godere degli spazi esterni così come delle più avanzate tecnologie.

PESO E DIMENSIONI:

- Camera di cottura H38 / L47 / P81

- Esterno H219 / L68 / P109

- Peso 170 kg